Breeze Restaurant

Breeze by lebua, Frankfurt
Geöffnet dienstags bis sonntags

Restaurant
Lunch 12:00 – 14:30
Dinner 18:00 – 22:30
Letzte Bestellung 22:30
Sonntags Brunch 12:00 – 15:00


Bar
17:00 – 01:00 Dienstag – Donnerstag und Sonntag
17:00 – 03:00 Freitag – Samstag
Dienstags Ladies Night


Steigenberger Frankfurter Hof, Frankfurt, Germany
Telefon: +49 6992886656
Email: reservations@breezebylebua.com
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Breeze by lebua wurde zum besten neuen Restaurant gewählt. Auch für unseren Brunch haben wir die höchste Auszeichnung erhalten im neuen 'Frankfurt geht aus'.

DIE REISE

Breeze by lebua zählt laut USA Today zu den „Top 10 der innovativsten Restaurants weltweit“. Es ist eine Hommage an die gehobene asiatische Küche und ihre steigende Beliebtheit bei Connaisseuren aus aller Welt. Mit seiner asiatischen Spitzengastronomie bereichert Breeze by lebua das internationale Flair Frankfurts. Die unvergleichliche Mischung aus stilvollem Ambiente und fernöstlicher Haute cuisine sorgt für eine Reise der besonderen Art, die sich ganz dem Genuss der Gäste verschrieben hat.

DAS AMBIENTE
In dem exotisch-einladenden Empfangsbereich von Breeze by lebua erleben sie Service der Spitzengastronomie. Der Weg zur Bar gibt einen ersten, vielversprechenden Eindruck von dem, was die Besucher im Laufe des Abends erwartet: fantastisches Essen in entspannter und erfrischender Atomsphäre.
DIE KÜCHE
Das Breeze by lebua Team um Culinary Creative Director Sam Leong die À-la-carte- und Tasting-Menüs als Hommage an die klassische asiatische Küche, erweitert und neu interpretiert durch bahnbrechende kulinarische Innovationen. Ob Business-Menü zum Mittag oder Dinner am Abend – um den authentischen Geschmack zu wahren, werden ausschließlich die erlesensten und frischesten Zutaten verwendet.
Yip Mun Wai
Chef de Cuisine,
Breeze Frankfurt
Yip Mun Wai ist der neue Chef de Cuisine des Breeze by lebua Frankfurt. Er kommt gebürtig aus Port Kelang, einem der bedeutendsten Hafengebiete Malaysias. Sowohl in Malaysia, als auch in London und Dubai konnte er sein Können in preisgekrönten Restaurants unter Beweis stellen. Die Gerichte des Chefkochs im Breeze by lebua sind eine Hommage an das reiche Erbe der panasiatischen Küche, während Yip Mun Wai gleichzeitig Innovationen auf den Tisch bringt. Es ist seine Mission, traditionelle Gerichte wie den Taschenkrebs Port Kelang, Laksa oder Hakka-Nudeln auf völlig neue Art und Weise geschmacklich zu interpretieren.
MICHELIN STAR FÜR BREEZE BERATER CHEF SAM LEONG
elebrity Chef-Berater von Breeze Bangkok und Breeze by Lebua in Frankfurt, Sam Leong gewann einen weiteren Preis an der lange Liste der Auszeichnungen und Auszeichnungen, die er über die Jahre erhalten hat. Er wurde mit einem Michelin-Sterne-Bewertung im ersten Singapur Michelin Guide in diesem Monat gekroehnt. Einer der bekanntesten Köche Singapurs, Sam Leong ist für die deutliche Beeinflussung der Entwicklung der lokalen chinesischen Küche Szene für zwei Jahrzehnte gutgeschrieben.
Der Chefkoch von Breeze, Chefkoch Sam, sagt: "Der Fokus des zeitgenössischen asiatischen Essens liegt auf der Präsentation der Gerichte, der Verwendung der besten und frischesten internationalen und lokalen Zutaten, um den authentischen Geschmack aufrechtzuerhalten und eine außergewöhnliche Qualität bietenzu koennen ist ein kulinarisches Erlebnis." So stoppen Sie durch Breeze Bangkok oder Breeze by lebua Frankfurt, Und nehmen Sie an einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis teil.
The Restaurant at Breeze by lebua
Breeze bei lebua Frankfurt - Jetzt geöffnet! Kenner der modernsten Asian wuerden uns freuen, eine zweite Breeze Restaurant auf der Welt kulinarischen Landkarte in Frankfurt zu sehen. Tauchen Sie in die Hintergrundmusik, die aus der Bar bietet innovative Cocktails und seltene kulinarische asiatische Köstlichkeiten.
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lebua Hotels & Resorts
Bangkok, Thailand
Frankfurt, Germany
Breeze by lebua, laut USA Today, zu den "Top 10 der innovativsten Restaurants weltweit" zählend, ist eine Homage an die gehobene asiatische Küche und ihre steigende Beliebtheit bei Connoisseuren aus der ganzen Welt. Hoch über den Dächern Bangkoks im 51. und 52. Stock des lebua Tower Clubs gelegen, wurde das exquisite Restaurant am Flussufer über Nacht zum Musterbeispiel für das „neue Gesicht der asiatischen Küche“, wo Design, Esskultur und Service zu einer perfekt harmonierenden Einheit verschmelzen und jeden Abend zu einem unvergleichlichen Erlebnis werden lassen.