Breeze Restaurant

Breeze by lebua, Frankfurt
Geöffnet dienstags bis sonntags

Restaurant
Lunch 12:00 – 14:30
Dinner 18:00 – 22:30
Letzte Bestellung 22:30
Sonntags Brunch 12:00 – 15:00


Bar
17:00 – 01:00 Dienstag – Donnerstag und Sonntag
17:00 – 03:00 Freitag – Samstag
Dienstags Ladies Night


Steigenberger Frankfurter Hof, Frankfurt, Germany
Telefon: +49 6992886656
Email: reservations@breezebylebua.com
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DIE REISE

Breeze by lebua zählt laut USA Today zu den „Top 10 der innovativsten Restaurants weltweit“. Es ist eine Hommage an die gehobene asiatische Küche und ihre steigende Beliebtheit bei Connaisseuren aus aller Welt. Mit seiner asiatischen Spitzengastronomie bereichert Breeze by lebua das internationale Flair Frankfurts. Die unvergleichliche Mischung aus stilvollem Ambiente und fernöstlicher Haute cuisine sorgt für eine Reise der besonderen Art, die sich ganz dem Genuss der Gäste verschrieben hat.

DAS AMBIENTE
In dem exotisch-einladenden Empfangsbereich von Breeze by lebua erleben sie Service der Spitzengastronomie. Der Weg zur Bar gibt einen ersten, vielversprechenden Eindruck von dem, was die Besucher im Laufe des Abends erwartet: fantastisches Essen in entspannter und erfrischender Atomsphäre.
DIE KÜCHE
Das Breeze by lebua Team um Culinary Creative Director Sam Leong die À-la-carte- und Tasting-Menüs als Hommage an die klassische asiatische Küche, erweitert und neu interpretiert durch bahnbrechende kulinarische Innovationen. Ob Business-Menü zum Mittag oder Dinner am Abend – um den authentischen Geschmack zu wahren, werden ausschließlich die erlesensten und frischesten Zutaten verwendet.
Yip Mun Wai
Chef de Cuisine,
Breeze Frankfurt
Yip Mun Wai ist der neue Chef de Cuisine des Breeze by lebua Frankfurt. Er kommt gebürtig aus Port Kelang, einem der bedeutendsten Hafengebiete Malaysias. Sowohl in Malaysia, als auch in London und Dubai konnte er sein Können in preisgekrönten Restaurants unter Beweis stellen. Die Gerichte des Chefkochs im Breeze by lebua sind eine Hommage an das reiche Erbe der panasiatischen Küche, während Yip Mun Wai gleichzeitig Innovationen auf den Tisch bringt. Es ist seine Mission, traditionelle Gerichte wie den Taschenkrebs Port Kelang, Laksa oder Hakka-Nudeln auf völlig neue Art und Weise geschmacklich zu interpretieren.
Sam Leong,
Celebrity Consultant Chef,
Breeze Frankfurt
"Die moderne asiatische Küche legt großen Wert auf die Präsentation der Gerichte. Um den authentischen Geschmack zu wahren, werden auschließlich erlesenste und frischeste Zutaten verwendet. Das gilt sowohl für regionale als auch importierte Zutaten. Eine Metropole wie Frankfurt mit seinen zahlreichen Messen und Kongressen zieht internationale Gäste an, die ein Restaurant von Weltrang wie das Breeze by Lebua zu schätzen wissen."
Von Weltrang sind auch die Gäste, die Sam Leong schon von seinen Kochkünsten überzeugen konnte: Lee Kuan Yew, George W Bush, Bill Clinton und Königin Elizabeth II.
The Restaurant at Breeze by lebua
Breeze bei lebua Frankfurt - Jetzt geöffnet! Kenner der modernsten Asian wuerden uns freuen, eine zweite Breeze Restaurant auf der Welt kulinarischen Landkarte in Frankfurt zu sehen. Tauchen Sie in die Hintergrundmusik, die aus der Bar bietet innovative Cocktails und seltene kulinarische asiatische Köstlichkeiten.
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lebua Hotels & Resorts
Bangkok, Thailand
Frankfurt, Germany
Breeze by lebua, laut USA Today, zu den "Top 10 der innovativsten Restaurants weltweit" zählend, ist eine Homage an die gehobene asiatische Küche und ihre steigende Beliebtheit bei Connoisseuren aus der ganzen Welt. Hoch über den Dächern Bangkoks im 51. und 52. Stock des lebua Tower Clubs gelegen, wurde das exquisite Restaurant am Flussufer über Nacht zum Musterbeispiel für das „neue Gesicht der asiatischen Küche“, wo Design, Esskultur und Service zu einer perfekt harmonierenden Einheit verschmelzen und jeden Abend zu einem unvergleichlichen Erlebnis werden lassen.